【蛎饼说:我不下油锅,谁下油锅呢?】 蛎饼(平话:diê-biāng) 也称海蛎饼,是福州传统的风味小吃,以大米与黄豆粉磨成的浆、海蛎肉、猪瘦肉、芹菜或包菜、紫菜、萝卜丝炸制而成。成品为圆形薄饼状,色金黄,壳酥;也...
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